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澳门至富在线游戏网·这种菜做成的馅饼还是第一次吃,真的特别美味!

2020-01-11 13:35:21

澳门至富在线游戏网·这种菜做成的馅饼还是第一次吃,真的特别美味!

澳门至富在线游戏网,紫甘蓝含有丰富的维生素c、维生素e和维生素b,以及丰富的花青素和纤维素,可见紫甘蓝具有很好的美容瘦身的作用,常吃还可以强健身体。

紫甘蓝既可生食,也可以炒着吃,它具有特殊的香气和风味。

今天拿它入馅,做了紫甘蓝肉饼,味道不错,喜欢的可以试试~~

【紫甘蓝肉饼】

材料:面粉/猪肉/紫甘蓝/葱/姜

调料:盐/生抽/料酒/五香粉

步骤:

1,和面:温水或凉水里加1 小勺盐,化开,加入面粉,和成软硬刚好的面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。

2,调馅:猪肉洗净,绞成肉泥。把切好的葱姜末倒入,来少许盐、1勺生抽、半勺料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀。

3,紫橄榄洗净切丝,然后切碎。

4,把紫甘蓝和肉泥放到一起,再加入少许食用油,再来少许盐,搅拌均匀,馅料就做好了。

5,做饼:面团醒好后,分成大小均匀的小剂子。

6,把小剂子擀成面皮。

7,包入馅料。

8,面皮对折,把边上捏紧。

9,烙饼:平底锅烧热,刷上油,放入饼。

10,烙至一面微黄,翻到另一面,然后锅内加少许水。

11,盖上锅盖中小火焖3分钟,待水烧干,再轮流把饼的两面烙至金黄就可以出锅了!

小贴士:

1,和面的时候,水内可以加少许盐,这样和好的面团更有韧性。

2,最后烙饼的时候,因为肉饼不容易熟,所以锅内要加些水,焖熟后,再把两面烙至金黄就可以了~





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