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葡京可靠吗·马齿苋号称“天然抗生素”,夏天用它煮水喝,身体收获哪些好处?

2020-01-11 16:41:43

葡京可靠吗·马齿苋号称“天然抗生素”,夏天用它煮水喝,身体收获哪些好处?

葡京可靠吗,夏日时节,您经常会看到马路边、田间荒郊以及家庭小院当中长出味道独特且外观清爽的野菜。有这样一种野菜长相比较特殊,它的叶子呈现比较独特的瓜子状,而它的肉茎部位却是较为独特的红色,这种长相红色茎部+绿色瓜子叶的野菜就被大家叫做“马齿苋”。

马齿苋,不得不说是一种具有悠久历史的野菜,它的食用史很长。对于马齿苋来说,不仅味道比较独特(鲜美),同时其中还含有丰富的营养物质。对于马齿苋来说,常吃对于身体有何好处?食用过程中我们该注意些什么?安全(健康)食用马齿苋,有些事情需要大家明确知晓。

马齿苋当中所含的各类营养物质含量比较丰富,无论是常见的水分、维生素c、钙质还是不常见的不饱和脂肪酸等物质,在马齿苋当中的含量都可圈可点。

值得注意的是,马齿苋是卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一,所以既可以当蔬菜来食用,也可以在医生的指导下入药。

马齿苋当中含有各类营养物质,维生素c、维生素e 、维生素a以及矿物质钙钾镁元素的含量都还算丰富,食用之后可以靠谱补充,这样一来就可以降低这些营养素缺乏病的发生。

一方面,作为一种市面上常见的野菜,马齿苋当中也含有丰富的植物色素,常吃对于身体的抗氧化能力就存在一定的提升作用;另一方面,马齿苋当中本身含有丰富的欧米伽—3不饱和脂肪酸,这种物质对于心脑血管健康有着一定的促进作用。

根据最新版《中国居民膳食指南》当中的要求,建议成年人每天需要摄入500克以上的蔬菜,而深色蔬菜需要占到一半以上。常吃马齿苋可以添加每日的蔬菜摄入量,保证每日的蔬菜摄入。

马齿苋当中含有不少的膳食纤维,纤维素类物质进入身体后可以促进肠道代谢,促进排便,预防便秘以及结肠癌的发生,对于肠道健康有着靠谱的促进作用。

除了这些以外,从理论上来讲,抛开马齿苋当中各类营养物质的含量,常吃马齿苋对于维持健康血压、血脂也有不错的作用。

马齿苋的味道比较鲜美,可以烹制出多种美味佳肴,或是凉拌,或者熬汤,再或是炒菜,都是不错的选择。

具体而言,马齿苋西红柿汤、马齿苋炒肉片、马齿苋鲫鱼汤、香油炝拌马齿苋以及马齿苋薏米粥都是比较靠谱的美食选择。

首先,对于马齿苋等野菜过敏的人群不建议食用,别给自己的身体找麻烦。

其次,如果您的肠胃消化吸收能力较弱,一不小心就会拉肚子,建议要限量食用马齿苋,避免给肠胃增添负担。

长相特殊的马齿苋,您在夏日时节可以经常食用,美味与营养共存。清楚健康食用的相关细节,愿您安康度夏。

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